Cours de cuisine pour particulier

L'Atelier Nomade propose à tous les passionnés de gastronomie, l'initiation aux plaisirs d'une cuisine raffinée, simple et originale, nous vous accueillons dans notre atelier, pour une séance de deux heures et demie.

Monsieur Aubin Vie Chef Cuisinier, vous fera découvrir de nouvelles recettes originales, chaque cours aborde un thème différent.

Prochainement découvrez (planning en bas de page),

PRIX DE LANCEMENT :

la cuisine japonaise (maki, sushis, brochettes teriyakis) :

150 €/pers (promotion jusqu'au 30/03 à 49 €)

( 12 pièces réalisées pendant le cours et fichier recettes)

faites-vous plaisir avec notre thématique mignardises sucrées :

80 €/pers (promo jusqu'au 30/03 à 39 €)

( macarons, guimauve, meringues, confiserie et petites mignardises…)

( 15 pièces réalisées pendant le cours et fichier recettes à emportés )

Pour les fêtes de fin d’année soyez prêts avec notre cours 'Repas réveillons' :

150 €/pers (promo jusqu'au 30/03 à 59 €)

( foie gras, filet de boeuf, mangue ) à déguster ensemble et fichier recettes

Prennez vite contact par mail avec le chef pour vos réservations

à partir du 19/01/12

la cuisine marocaine, saveurs d'orient méditerranéene (tajine d'agneau, pastilla au poulet, baklava aux amandes)

(2 parts de chaques plats ainsi que le fichier recette sera emportés)(59 €/pers au lieu de 150 €; Prix de lancement jusqu'au 31/03)

la cuisine chinoise, à vos baguettes (nems, beignets de crevettes, porc à l'aigre doux)

(2 parts de chaques plats ainsi que le fichier recette sera emportés) (49 €/pers au lieu de 80 €; Prix de lancement jusqu'au 31/03)

dessert rapide, réalisez en moins de 30 min un de ces desserts qui feront le plaisirs des grands et des petits (tiramisu aux fruits de saison, fondant chocolat noir, soufflé chaud vanille)

(2 parts de chaques plats ainsi que le fichier recette sera emportés) 39 €/pers au lieu de 70 €; Prix de lancement jusqu'au 31/03)

recettes salées ' évasion', cuisiner c'est aussi s'évader, voyager (accras de légumes du moment, féroce d'avocat et caviar de tomate, gratin de st jacques à la coco, tarte fine escalivade et poisson méditérranéen)

(1 part de chaques plats ainsi que le fichier recette sera emportés) 49 €/pers au lieu de 80 €; prix de lancement jusqu'au 31/03)

cours

foie gras cake aux epices et figues

terrine saumon

Ancienne réalisation en cours particulier

cours-cuisine-1

Tarte de tomates confites
filets d'anchois de
Collioures rotis, jeunes
pousses gourmandes
aux pommes vertes et
vignaigrette au verjus

cours-cuisine-8 cours-cuisine5 cours-cuisine6

Carré d'agneau en croute
d'olive, gargouillou de
légumes printaniers, jus
au pimentos del piquillos

cours-cuisine-9 cours-cuisine10

Fricassée de garriguette de
pays, espuma de
mascarponne, sorbet fraise,
caramel balsamique

Planning des cours (réservation 48h à l'avance minimum):

CUISINE JAPONAISE :

22/12/11 de 9h00 à 11H30 complet/// de 14h00 à 16h30 complet /// de 19h à 21h30 complet ///

27/12/11 de 9h00 à 11h30 complet /// de 14h00 à 16H30 complet /// de 19h00 à 21h30 ///

10/01/12 de 9h00 à 11h30 /// de 14h30 à 17h00 ///

12/01/12 de 9h00 à 11h30 /// de 19h00 à 21h30 ///

20/01/12 de 14h00 à 16h30 ///

07/02/12 de 14h00 à 16h30 complet /// 19h00 à 21h30 /// (attention dernier cours Groupon) ///

MIGNARDISES SUCREES :

21/12/11 de 9h00 à 11H30 /// de 14h00 à 16h30 complet/// de 19h à 21h30 complet

28/12/11 de 9h00 à 11h30 /// de 14h00 à 16h30 complet /// de 19h à 21h30 ///

11/01/12 de 9h00 à 11h30 /// de 14h00 à 16h30 ///

13/01/12 de 9h00 à 11h30 /// de 14h00 à 16h30 ///

20/01/12 de 9h00 à 11h30 /// complet

08/02/12 de 14h00 à 16h30 /// de 19h00 à 21h30 complet/// (attention derniers cours Groupon)

CUISINE MAROCAINE:

19/01/12 de 19h00 à 21H30 ///

CUISINE CHINOISE :

23/02/12 de 19h00 à 21h30 ///

DESSERT RAPIDE :

24/02/12 de 14h00 à 16h30 /// 19h00 à 21h30 ///

RECETTE EVASION :

06/03/12 de 19h00 à 21h30 ///

Pour toutes vos demandes n'hésitez pas à prendre contact avec L'Atelier nomade au 09 75 71 80 88

ou par mail.