Le chef de cuisine Aubin VIE et le 59ème Cross national des sapeurs-pompiers de France organisent un dîner caritatif au profit de l’Œuvre des Pupilles, association qui consiste à aider financièrement et moralement les sapeurs-pompiers et leurs familles

Cette soirée servira à financer des vacances, aider à l’obtention d’un permis de conduire, une caution pour le 1 er appartement, inscription et financement de certaines écoles, aide financière pour les mamans des orphelins ainsi que des sorties de proximité tel que: Zoo, cinéma, théâtre, concert et manifestations sportives.

Samedi 9 FEVRIER à 20h00 et Dimanche 10 FEVRIER à 12h00 au Mas des Oliviers à Ceyras et L’Atelier Nomade, partenaires de l’événement, organisent ce dîner au sein du Domaine. Le dîner est proposé au tarif unique de 95€ par personne, boissons incluses. Les bénéfices seront entièrement reversés à l’association.

Réponse souhaitée avant le vendredi 2 Février 2019.

 

VOTRE MENU :

Apéritif d’accueil :

Couillounades apéritives  …

Émotion 1 :

En tartelette, la Pana cotta de homard Dans sa coquille

l’Huitre de Thau en gelée d’eau de mer

Émotion 2 :

Foie gras de canard IGP Français mi- cuit en ambroisie,Verdure d’hiver du Mas mi- sauvage.

Émotion 3 :

Clin d’œil à Gilles Goujon,  La galette d’estofinade, Truite du Graveson légèrement fumée, Ecume mousseuse acidulée.

Émotion 4 :

Le Trou de ‘’la dive Bouteille ‘’ glace coquine …

Émotion 5 :

Dans une cocotte de grenache, Le royal de bœuf oublié pendant 15 h, La charlotte en tarte fine et fraicheur croquante végétale,à la truffe Mélano Sporum

Émotion 6 :

Le Periou de chez Mazars truffé par nos soins, vinaigrette noisette

Émotion 7 :

Notes d’agrumes avec Mignardises au chocolat Valrhona, Accord mets et vin, eaux minérales, pain, café, thé ou infusion.

Accord mets et vin, eaux minérales, pain, café, thé ou infusion.

95 Euros tout compris/Pers.

Réservations : Tel : 06 67 72 00 35 ET 06 62 75 98 36 // // aubin.vie@atelier-nomade.fr

 

Tout pour passer une excellente soirée et égayer le temps de quelques heures ou quelques jours le quotidien de ces enfants……

Solidarité aux Familles
Aider financièrement et moralement les sapeurs pompiers et leurs familles se trouvant en difficulté.

Un programme mis en place en trio entre les Sapeurs-Pompiers de l’Hérault – SDIS 34, L’Atelier Nomade Traiteur Evénementiel et Le Mas des Oliviers / Salle de Réception Prestige Ceyras 34800